Estas 16 ideas de estaciones de comida para bodas sorprenderán a sus invitados

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Foto: Fotografía de Weeno

La hora del cóctel es el momento perfecto para que los huéspedes se mezclen y se relacionen mientras disfrutan de deliciosas comidas, bebidas y entretenimiento . En los últimos años, las parejas han decidido agregar elementos más interactivos a la hora del cóctel, y nos encantan todas las ideas de estaciones de comida para bodas, que permiten a los invitados recorrer la sala y elegir por sí mismos varios artículos deliciosos y deliciosos que tienen sus anfitriones. planeado para ellos.

Las parejas deben trabajar con su proveedor de catering, diseñador de eventos o florista y papelería, para crear no solo un menú delicioso, sino una hermosa exhibición que complemente el resto de la decoración de la boda. El estilo de la mesa, la ropa de cama, las flores y la señalización de las estaciones de comida de su boda deben combinar a la perfección con la apariencia de la boda .

Aquí hay una lista de 16 ideas de estaciones de comida para bodas para agregar a su menú de cócteles.

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Foto: Fotografía de Sam Stroud

Estaciones de comida cultural

Las parejas a menudo quieren personalizar el menú de su boda con alimentos que celebren sus orígenes o la fusión de ambas herencias. O si tiene una boda de destino , querrá servir comidas locales que resalten la cultura. Aquí hay algunas ideas de estaciones de comida de bodas culturales para su boda.

Taco Bar
Una barra de tacos puede ser interactiva al permitir que los invitados construyan la suya propia, pero eso también deja espacio para hacer un desastre con sus trapos elegantes. Para ayudar a evitar cualquier desastre de moda, puede tener un servidor detrás de la mesa para ayudar a las personas a crear sus propios tacos, o asegurarse de que los ingredientes no goteen grasa, salsa o ensucie demasiado. Necesitarás lo básico: guacamole, pico de gallo, queso, lechuga, cilantro y frijoles. Pero luego puede ser creativo con otros ingredientes: camarones, pollo, cerdo, ternera, repollo en escabeche, maíz, arroz, crema agria y jalapeños.

Bar de antipasto
Celebre la herencia italiana de una o ambas familias con un bar de antipasto. Con una mezcla de verduras, carnes y quesos para elegir, podrá crear una amplia variedad que se adaptará a todos los gustos. Aquí hay algunas ideas deliciosas para considerar: Para las carnes, opte por prosciutto, pepperoni y salami. Las verduras, como alcachofas, espárragos, berenjenas, pimientos y tomates se pueden asar y / o marinar. Asegúrese de servir una variedad de quesos (cabra borracha, manchego, gouda) y aceitunas también. Los panes se pueden tostar o no, pero tienen algunas opciones sencillas y sabrosas, como pan de ajo y focaccia.

Bar de tapas
Los bares de tapas se han vuelto muy populares en los últimos años, así que si tú y tu novio disfrutan de ir a ellos, crea un bar de tapas durante la hora del cóctel. Incluya quesos, aceitunas fritas, camarones al ajillo, chorizo, empanadas y shots de gazpacho en su menú de Tapas Bar. También puede maridar el menú con una selección de vinos españoles.

Pizzas Rusticas
Una estación de pasta puede sonar e incluso verse deliciosa, pero es difícil comer espaguetis a la boloñesa o fettuccini alfredo prolijamente, especialmente cuando estás de pie. Elija una estación de comida de inspiración italiana con un Rustic Pizza Bar. Puede servir porciones de una pizza personal (30 cm de ancho) para que no sea una comida completa y sea mucho más fácil de disfrutar mientras trabaja en la habitación. Las pizzas pueden variar desde la clásica Margherita hasta una Bianca blanca, y con una variedad de aderezos, desde verduras hasta carnes.

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Foto: Fotografía de Chris J Evans

Sushi Station
Una de las ideas de estaciones de comida para bodas más populares, encontrará una estación de sushi en casi cualquier boda, pero haga que la suya se destaque haciéndola más interactiva que simplemente elegir las piezas que desea comer. Pregúntele a su proveedor de servicios de catering si puede tener uno o dos chefs de sushi detrás de la mesa preparando rollos personalizados para aquellos que no quieren que estén disponibles. Los rollos de sushi populares que ya se han hecho incluyen: Alaska Roll, California Roll, Dragon Roll, Philadelphia Roll, Rainbow Roll, Shrimp Tempura Roll y Vegetable Roll.

Bar mediterráneo
¿A quién no le encantaría una estación llena de pita caliente y pastas para untar? Las parejas con antecedentes de Oriente Medio o Grecia pueden servir un bar mediterráneo con una selección de productos para untar: hummus, baba ghanoush, labneh, cacik, htipiti y ezme, aceitunas, crostini con queso y ensaladas.

Asian Food Station
Los alimentos asiáticos pueden incluir una amplia gama de delicias desde China hasta Japón, Corea del Sur y Tailandia. Dependiendo de qué país sea su menú, elija una variedad de platos y asegúrese de que no todo esté demasiado picante y picante. Para los platos que sí lo están, asegúrese de que estén claramente etiquetados. Los platos estilo dim sum que son del tamaño de un bocado incluyen: albóndigas (vegetariano, cerdo, pollo o camarones), rollitos de primavera, tostadas de camarón y satay de pollo con salsa de maní en brochetas.

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Foto: Stephanie Hunter Photography

Estaciones de comida regionales

Personaliza tu boda con tus comidas favoritas de casa . Independientemente de la región del país en la que sea o en la que se case, puede incluir comidas y sabores populares de la zona con ideas únicas para estaciones de comida para bodas.

Southern Comfort Food Station
Un menú de inspiración sureña puede ser una combinación de comidas reconfortantes del tamaño de un bocado o platos más abundantes. Todo depende de si desea que sus invitados se sienten a cenar o tomen un bocado y pasen a la siguiente estación. Los sándwiches como los deslizadores de puerco desmenuzado o las galletas con pollo frito se pueden comer con las manos, mientras que los camarones y sémola, el pollo frito y los waffles y los macarrones con queso necesitarán cubiertos. Otros artículos para agregar a una estación de comida Southern Comfort incluyen tomates verdes fritos, galletas de suero de leche y berzas.

Estación de horneado de almejas de Nueva Inglaterra
Una boda en un estado costero de Nueva Inglaterra (Maine, Massachusetts, Rhode Island o Connecticut) requiere una estación de horneado de almejas tradicional de Nueva Inglaterra. Si su boda tiene un estilo más formal, es posible que desee renunciar a los mazos y hacer que las conchas se rompan para facilitar el acceso. La estación debe estar provista de langostas, almejas y mazorcas de maíz. Para una apariencia y sensación auténticas, considere un periódico o un mantel a cuadros rojo y blanco.

Estación de comida para barbacoa
Hay estilos específicos de barbacoa en el medio oeste y el sur, por lo que una estación de comida para barbacoa a la hora del cóctel de bodas puede incorporar una variedad de recetas y acompañamientos de costillas, incluidas las costillas de Texas, Memphis o Kansas City (hay otras recetas regionales además de estos), frijoles horneados, ensalada de col, pan de maíz, galletas, col, ensalada de papas y encurtidos.

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Foto: Fotografía de Jenny DeMarco

Estaciones de comida clásicas

Hay algunas ideas de estaciones de comida para bodas que puede estar seguro de que todos disfrutarán. La instalación de una o más estaciones de comida clásicas garantizará que aquellos huéspedes que no tienen papilas gustativas aventureras encuentren deliciosas opciones para comer durante la hora del cóctel.

Barra
cruda Una barra cruda puede ser tan elaborada como desee, basada en su marisco favorito y su presupuesto. Cualquier combinación de langosta fría, patas de cangrejo, camarones, almejas y ostras es aceptable para una barra cruda, o puede limitar la selección a ostras de la costa este y oeste, además de limón, salsa de cóctel y mignonette.

Estación de quesos + embutidos
Preparar una estación de quesos y embutidos impecable no es tan difícil como podría pensar. Comience con una selección de quesos en una variedad de texturas – suave, firme, añejo y azul – y leches – vaca, cabra, oveja. Para las carnes, también desea una variedad de texturas y sabores, desde ahumados hasta curados en seco. Salami, prosciutto, jamón y pato son algunas de las carnes para agregar a los platos. Una vez que haya finalizado su selección de quesos y carnes, agregue algunos productos para untar (higos, miel, mostazas) y frutas secas, aceitunas, cornichons y nueces.

Barra de macarrones con queso
Probablemente la más deliciosa de todas las comidas reconfortantes, un Mac & Cheese Bar puede ser la estación de comida más popular a la hora del cóctel. Además del queso cheddar, puede tener macarrones con queso en su boda hechos con Gouda o Gruyere, Monterey o Pepper Jack, Feta o Parmesano. Deje que los invitados personalicen su plato con una variedad de aderezos: tocino, brócoli, jamón, jalapeños, langosta, champiñones y cualquier otro favorito de la familia que esté seguro de que disfrutarán.

Barra
de puré de papas Un tazón de puré de papas, blanco o dulce, puede ser el capricho perfecto. Agregue algunos aderezos (cebollas amigas, azúcar morena, crema agria, cebollino, queso cheddar y tocino) para mezclar y obtener ráfagas de sabor.

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Foto: Fotografía de Abbey Lunt

Niños de corazón

Ya sea que esté invitando a niños a su boda o no, hay muchos adultos que disfrutan de la comida apta para niños. Considere agregar una de estas ideas de estaciones de comida para bodas favoritas de la infancia a su hora de cóctel.

Barra de pretzel
Puede exhibir pretzels suaves grandes o nuggets de pretzel con muchas salsas para realzar su sabor. Mostazas, queso derretido, salsa BBQ, salsa de chipotle, Nutella, cerveza y salsa de queso cheddar son algunas opciones sabrosas.

Estación de palomitas de maíz
Hoy puedes encontrar muchas opciones sabrosas para un cubo de palomitas de maíz. Configure una estación de palomitas de maíz para que los invitados prueben todo tipo de palomitas de maíz, desde clásicas como mantequilla y caramelo hasta cheddars con queso en sabores amarillos, blancos o jalapeños y variedades más modernas como caramelo y maíz hervido. Trabaje con su proveedor de catering y papelería para crear portavasos de papel temáticos que complementen el tema de la boda.

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