¿Los invitados a su boda deberían pedir sus platos principales con anticipación?

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Foto: Galerías Greybird

A estas alturas probablemente hayas visto la tarjeta RSVP de boda (a través de Reddit) que se ha vuelto viral. La redacción de esta tarjeta parece sugerir que los invitados pueden elegir a un niño como plato principal de la recepción, junto con carne de res o cerdo, um, ¿qué?

Si bien es un poco vergonzoso para la pareja, surge una pregunta interesante sobre la etiqueta de la boda: ¿Debería preguntar a sus invitados cuál es su elección de entrada con anticipación o permitirles que ordenen su comida en la recepción?

Le hicimos a los proveedores de catering de bodas de todo el país esta misma pregunta, y descubrimos que el 73 por ciento de los proveedores de catering dijeron que es una buena idea obtener la selección del plato principal con anticipación.

Hay dos razones por las que este es el caso: preparación y costo. El proveedor de servicios de catering para bodas quiere asegurarse de que todos sus invitados obtengan su primera selección de platos principales. Si sus invitados eligen sus platos principales con anticipación, su proveedor puede tener exactamente suficiente comida a mano para asegurarse de que todos obtengan lo que quieren.

Sin embargo, si sus invitados piden en la recepción, su proveedor debe estar preparado con un extra de cada plato principal para cualquier escenario; ¿qué pasa si muchas personas piden el cerdo pero casi nadie pide el pescado, por ejemplo? Esto puede llevar a un aumento del 30 por ciento en su costo de catering, según Kayli Atha deCatering y eventos de Colette en Fullerton, California. Además, puede terminar con mucha comida desperdiciada.

Sin embargo, hay algunos beneficios de que sus invitados ordenen en la recepción. De acuerdo con Keri Cook de Un asunto sofisticado en Arlington, Texas, incluso si los invitados ordenan con anticipación, inevitablemente cambian de opinión una vez que ven la comida en la recepción (admítelo, ya lo ha hecho antes, o al menos lo ha considerado ¡it!), por lo que también puede pedirlos en el evento. Y puede ser difícil encontrar una manera de mostrar quién ordenó qué; algunas parejas optan por imprimir pequeños íconos o escribir notas en la escolta o tarjetas de lugar, pero eso puede agregar estrés y trabajo.

Y, por supuesto, si tiene una recepción tipo buffet, familiar o estilo cóctel, sus invitados tendrán muchas opciones de comida para elegir y usted no tendrá que preocuparse en absoluto por la elección del plato principal.

Si solicita las opciones de entrada de sus invitados con anticipación, la mejor manera de expresarlo en su tarjeta RSVP es pedirle a cada invitado que ponga sus iniciales en su elección de entrada, con un lenguaje como “Por favor, coloque sus iniciales en su elección de entrada” (sí, la pareja con la tarjeta RSVP viral hizo bien esa parte). Esto hará que las cosas sean muy fáciles tanto para usted como para su proveedor de servicios de catering cuando se trata de saber exactamente quién ordenó qué. Y si va a ofrecer comida para niños, proporcione una opción que diga “Comida para niños” o “Plato para niños” (no “niño”) para evitar que su tarjeta de respuesta se vuelva viral.

Entonces, si bien “niño” puede no ser una de sus opciones de entrada, sí tiene opciones cuando se trata de pedir o no a sus invitados que ordenen con anticipación. Se trata de lo que es mejor para usted, su boda y su proveedor.

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